-
Dễ
-
4 người
Khẩu phần
- Yêu thích
Bí kíp thực hiện khoản Tai heo dìm chua ngọt từ trên đầu nhà bếp của Món Ngon Mỗi Ngày ngấm vị, giòn ngon! Cùng coi chỉ dẫn và sẵn sàng cho một ngày Tết tức thì nha!
M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe
- Tai heo cọ tinh khiết, nhằm ráo, khứa sơ phần sụn.
- Củ kiệu nhằm ráo. Ớt hiểm vứt cuốn. Hành tím đập dập khoảng chừng 5 củ.
- Nấu sôi 2 lít nước, mang đến 1m Bột Canh của công ty lớn AJINOMOTO®, 5 củ hành tím đập dập vô khuấy đều, luộc tai heo khoảng chừng 35 phút, tai heo chín vớt rời khỏi dìm vô nước đem trộn phèn chua, sau khoản thời gian tai heo nguội vớt nhằm ráo, thái theo từng lát xéo ướp với 1m gia vị mì chính AJI-NO-MOTO®.
- Pha nước dìm chua: Khuấy đều 150g đàng vàng, 1m muối hạt hột, 2M nước mắm nam ngư, 350ml nước thanh lọc, 10g Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, mang đến lên nhà bếp nấu nướng sôi tắt lửa mang đến vô 200ml Giấm gạo lên men LISA®của công ty lớn AJINOMOTO® khuấy đều nhằm nguội.
- Ngâm Chua tai heo: Trộn đều tai heo, hành tím, ớt hiểm, tỏi nguyên vẹn tép mang đến vô keo dán thủy tinh anh, gài miếng chắn vày vật liệu nhựa, mang đến tiếp nước giấm vô ngập mặt mũi tai heo, đậy nắp lại, nhằm bên phía ngoài 1 cho tới 2 ngày là sử dụng được.
- Gắp tai heo, hành tím, kiệu chua rời khỏi dĩa sử dụng kèm cặp rau củ sinh sống, bún và bánh tráng.
Xem thêm: hình nền máy tính thanh gươm diệt quỷ
- Cho gia vị bột canh và hành tím vô nước luộc muốn tạo thêm thắt hương thơm thơm tho và vị thắm thiết mang đến phần tai heo.
- Cho lượng nước mắm vô phần nước dìm chua ngọt muốn tạo mùi vị đặc thù.
- Cho giấm vô sau khoản thời gian tắt lửa để lưu lại vị chua thanh và hương thơm thơm tho của giấm.
- Món ăn cút kèm: Salad trứng và Nem thịt trườn rán xù.
Bình luận