cách làm kẹo đậu phộng

Cách thực hiện kẹo lạc truyền thống cuội nguồn vì chưng đường

1. Nguyên liệu

Để thực hiện đi ra những miếng kẹo lạc vừa thơm vừa ngon bạn phải sẵn sàng những nguyên vật liệu sau:

• 500g lạc (đậu phộng)
• 100g vừng (mè)
• 400g đàng trắng
• 50g bơ
• 150g nước lọc

2. Cách làm 

• Bước 1: Cho lạc vào trong chảo rang, cho tới khi nghe đến thấy giờ đồng hồ nổ lách tách thì tắt nhà bếp rồi kế tiếp hòn đảo tiếp 2 cho tới 5 phút nhằm lạc rất có thể chín đều và không biến thành cháy. Sau ê chờ đợi cho lạc nâng rét rồi rước xát vỏ. 

*Ở công đoạn này bạn cũng có thể rang lạc vì chưng nồi rán ko dầu hoặc chảo chống dính đều được.

• Bước 2: Quý Khách mang lại vừng vào trong chảo và rang cho đến Khi dậy hương thơm thơm phức thì tạo ra nhằm nguội. Tiếp cho tới, bạn phải sẵn sàng 1 cái khay với quét tước 1 lớp dầu mỏng manh và rải lên 1 lớp vừng (Lưu ý: Nên sẵn sàng khay trước lúc nấu nướng đàng vì thế Khi đàng được nấu nướng đoạn tiếp tục nên sập đi ra khay ngay).
• Bước 3: Cho nước thanh lọc và đàng vào trong nồi, khuấy đều nhằm tan không còn đàng. Tiếp cho tới mang lại nồi lên nhà bếp nấu nướng sôi. Khi nước đàng chính thức rét và sủi bọt lên thì mang lại bơ vô và kế tiếp nấu nướng với lửa nhỏ cho tới Khi đàng fake trở thành gold color nâu thì hãy nhanh tay mang lại lạc rang đang được xát vỏ vô rồi tắt nhà bếp. Sau ê trộn lẫn đều lạc với đàng rồi sập đi ra cái khay đang được sẵn sàng sẵn.

Bước 4: Dàn đều lạc đi ra khay rồi rắc một tấm vừng lên bên trên.

Chỉ với 3 bước giản dị và đơn giản như bên trên, chúng ta đang được thành công xuất sắc thực hiện đi ra mẻ kẹo lạc truyền thống cuội nguồn vừa thơm vừa ngon vì chưng đàng rồi nhé.

Ngoài kẹo hạt đậu phộng thì còn thật nhiều loại bánh mứt Tết·như mứt vỏ cam, mứt xoài dẻo, mứt dừa,... cũng chính là những thức ăn truyền thống cuội nguồn thông thường được làm quà tặng tặng hoặc trưng Tết. 

Cách thực hiện kẹo lạc vì chưng mật mía dẻo

1. Nguyên liệu

• 200g lạc (đậu phộng)
• 1 ống vani
• 200g đàng mật mía
• 50g vừng rang
• 150g nước lọc
• 20g bơ 
• 20g gừng
• Muối

2. Cách làm

• Bước 1: Bạn rang lạc với muối bột sau thời điểm thấy lạc thay đổi màu nâu cánh loại gián, vàng đều thì tắt nhà bếp. Chờ vài ba phút mang lại hạn chế rét thì xát gọt vỏ. 

• Bước 2: Cho 150ml nước, ¼ thìa muối bột khuấy tan và đàng mía đang được thái lát vào trong nồi nấu nướng. Sau ê, nấu nướng với lửa nhỏ cho tới Khi nước đàng fake quý phái gold color đậm thì vắt nửa trái khoáy chanh vô. Đến Khi đàng đang được đạt chuẩn chỉnh thì mang lại đậu đang được rang đang được gọt vỏ, vừng, vani và gừng vô hòn đảo đều.

• Bước 3: Đổ đi ra khay, dàn đều rồi cắt thành từng miếng vừa vị.

Như vậy chúng ta đã hiểu cách thức thực hiện kẹo lạc vì chưng mật mía mềm, thiệt dễ dàng và đơn giản và nhanh gọn đúng không nhỉ nào?

Cách thực hiện kẹo lạc vì chưng mật ong

1. Nguyên liệu

• 150g lạc (đậu phộng)
• 50g mè
• 2 thìa cafe mật ong
• 100g đàng cát
• 2 thìa cafe cốt chanh
• Dầu ăn
• 20g muối

2. Cách làm

• Bước 1: Rang lạc với muối bột cho tới Khi chín đều, sập lạc đi ra, hóng nguội rồi chà sạch sẽ vỏ. Mè rang vàng cho tới Khi dậy hương thơm thơm phức thì tắt nhà bếp rồi trộn mè hạt đậu phộng cộng đồng cùng nhau.

Xem thêm: hình xăm đầu kỳ lân đẹp

• Bước 2: Sau ê lấy 50ml nước và 100g đàng nấu nướng lên mang lại đàng tan.

• Bước 2: Nấu cho tới Khi đàng thay đổi màu vàng nâu. Khi đàng đạt chuẩn chỉnh thì cùng với nước cốt chanh vô rồi nỗ lực cán chảo rung lắc đều. Sau đó  mang lại mật ong vô, khuấy nhẹ nhàng. Tiếp cho tới, hãy nhanh tay mang lại hạt đậu phộng đang được bóc tách vỏ và mè vô hòn đảo đều rồi sập đi ra giấy sáp với trét 1 lớp dầu rán mỏng manh rồi sử dụng 1 miếng giấy sáp không giống che lên.

• Bước 3: Dùng nắp nồi ép xuống và dàn đều đi ra. Sau ê gỡ giấy sáp đi ra và lấy dao sắc hạn chế kẹo. Để nguội mang lại vô vỏ hộp hoặc rất có thể gói vô giấy má kính bóng.

Sau 3 bước bên trên chúng ta đang được thành công xuất sắc tạo nên những miếng kẹo lạc vừa thơm vừa ngon nhằm hương thụ nằm trong mái ấm gia đình.

Cách thực hiện kẹo lạc vì chưng mạch nha

1. Nguyên liệu

• 250g lạc ( đậu phộng)
• 70g mạch nha
• 160g đường
• 50g nước lọc
• 135g mật ong
• Khoảng 35g tròng trắng trứng 

2. Cách làm

• Bước 1: Cho lạc vô rang cho tới Khi vàng đều thì thể hiện nhằm nguội rồi xát sạch sẽ vỏ. Cho đàng, mạch nha, mật ong và nước vào trong nồi đun bên trên lửa nhỏ cho tới Khi đàng tan không còn và sôi lên. Quý Khách nấu nướng mang lại sôi thêm thắt nhằm láo ăn ý quánh lại.

• Bước 2: Trong Khi đun thì lấy tròng trắng trứng đang được nhằm ở nhiệt độ chừng chống, sử dụng máy tiến công trứng nhằm tiến công bông cứng tròng trắng. Sau ê sập kể từ từ siro đàng đang được rét vô tròng trắng trứng và vẫn kế tiếp sử dụng máy tiến công trứng nhằm tiến công mang lại siro và tròng trắng quấn láo nháo vô nhau. Rồi mang lại lạc đang được rang chín vô trộn cộng đồng.

• Bước 3: Trải miếng giấy má nướng bánh xuống mặt mày bàn, lấy nhanh chóng kẹo lạc đang được trộn lên bên trên miếng giấy má. Sau ê bịa tiếp một miếng giấy sáp không giống lên bên trên rồi sử dụng thanh cán mỏng manh kẹo. Chờ 1-2 phút rồi cắt thành từng miếng vừa vị.

Một số lưu ý

• khi nấu nướng đàng mạch nha chúng ta nên rung lắc nhẹ nhàng nồi và ko sử dụng đũa nhằm khuấy lên.
• Chờ khoảng chừng vài ba phút sau thời điểm sập đi ra mang lại kẹo nguội thì rất có thể lấy kẹo đi ra hạn chế. Quý Khách tránh việc nhằm kẹo vượt lên lâu rồi mới mẻ hạn chế vì thế khi ê kẹo tiếp tục giòn, khó khăn thuyên giảm ý mong muốn và dáng vẻ kẹo tạo nên không hề thích mắt nữa.
• Muốn biết đàng đạt chuẩn chỉnh hoặc ko thì nhỏ đàng vô nước, nếu như thấy những giọt đàng vẫn nguyên lành, không biến thành tan thì đàng đang được đạt chuẩn chỉnh.
• Nên rang lạc với lửa nhỏ nhằm lạc được chín đều, tách tình huống vỏ ngoài bị cháy nhưng mà phía bên trong lạc thì lại không chín.
• Sau Khi rang lạc nhằm vỏ rất có thể bong tróc dễ dàng và đơn giản hơn thế thì chúng ta vứt số lạc ê vô ủ trong một tờ giấy má báo, quấn kín khoảng chừng đôi mươi phút rồi rước đi ra xát vỏ Khi ê vỏ lạc tiếp tục bong tróc dễ dàng và đơn giản rộng lớn.

>>Xem thêm:

• Tự thực hiện dưa muối bột mang lại bữa tiệc Tết góp thêm phần ngon miệng
• Cách Làm Kiệu Chua Ngọt Giòn Ngon
• Làm kẹo chanh gừng vừa phải ngon vừa vặn lại còn chống viêm họng