-
Dễ
-
4 người
Khẩu phần
- Yêu thích
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Nồi canh chua đầu cá hồi thơm nức phức hương thơm tỏi phi, kích ứng vị giác. Cá hồi ngọt thịt, phối hợp măng chua giòn sừn sựt, chua ngọt thanh đuối - khiến cho ai demo một miếng là bổi hổi mãi ko nguôi.
Vào phòng bếp nằm trong Món Ngon Mỗi Ngày triển khai tức thì khoản canh thú vị này thôi nào!
M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe
- Đầu cá hồi: 500g
- Măng chua: 200g
- Cà chua: 2 ngược
- Ớt hiểm đập dập: 2 ngược
- Tỏi bằm
- Nước cốt me: 3M
- RAU NÊM: Rau om, ngò gai
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm nam ngư, muối hạt, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
– Đầu cá hồi cọ sạch sẽ, chặt miếng vừa vị, ướp với 1m muối hạt, 1M nước mắm nam ngư, 1/3m tiêu xài, 2 ngược ớt hiểm đập dập nhằm ngấm khoảng chừng 15 phút.
Xem thêm: Nike Air Force 1 Xám Rep 1:1 Like Auth Chuẩn 99%
– Phi thơm nức 2M tỏi xay với 2M dầu chiên, mang ra 1/2M tỏi phi mang lại nhập ướp với cá, phần tỏi phi còn sót lại mang lại quả cà chua băm nhập xào sơ rồi loại trừ rời khỏi dĩa.
– Măng chua cọ sạch sẽ, vắt mang lại ráo, phi thơm nức tỏi xào sơ măng mang lại thơm nức.
– Ngò om, ngò tua cọ sạch sẽ, thái nhỏ.
Đun sôi 1,5 lít nước, mang lại cá và 3M nước bủ nhập, đợi sôi lại, vớt bọt ra, nấu nướng tăng 3-5p. Nêm 1m muối hạt, 1M đàng, 2M nước mắm nam ngư và 2M mì chính AJI-NO-MOTO®, tăng quả cà chua và tăng măng chua, nếm vị chua ngọt vừa vị, sau cùng tăng quả cà chua băm nhập.
Múc canh rời khỏi tô, rắc rau xanh om, ngò tua người sử dụng giá buốt với cơm trắng hoặc bún. Khi ăn chầm cá với nước mắm nam ngư và ớt thái lát.
* Món ăn lên đường kèm: Sườn non xào chanh sả
– Nấu cá sôi 3-5p nhằm cá rời khỏi nước ngọt đổ canh.
– Cá hồi ướp với tỏi phi tiếp tục tách mùi tanh tanh và vừa thơm vừa ngon rộng lớn.
– Chọn đầu cá hồi được màu ánh bạc xanh xao, mắt cá chân nhập, thịt cá được màu hồng cam là cá tươi
Xem thêm: phim cô vợ ngọt ngào
Bình luận