#1 Các món đặc sản từ kiến vàng nghe thì kì dị nhưng thử rồi lại ghiền [Mới nhất]

Bạn đang xem: Món đặc sản của kiến vàng nghe lạ nhưng ăn thử là ghiền TRONG thptvinhthang.edu.vn

Kiến vàng có thể chế biến thành nhiều món đặc sản nghe có vẻ lạ tai nhưng khi ăn thử bạn sẽ thích mê. Hãy cùng khám phá xem đó là những món đặc sản gì nhé!

Kiến vàng là loài kiến có màu đỏ hoặc hơi vàng, thường làm tổ trên cây hoặc trong rừng. Kiến vàng không chỉ có tác dụng phòng trừ sâu hại cây ăn trái, bảo vệ ruộng vườn mà kiến vàng còn được con người sử dụng để chế biến thành gia vị cho các món ăn.

Bạn đang xem: #1 Các món đặc sản từ kiến vàng nghe thì kì dị nhưng thử rồi lại ghiền [Mới nhất]

Ở nhiều tỉnh thành, món ăn từ kiến được coi là đặc sản địa phương thơm ngon, bổ dưỡng khiến nhiều du khách tò mò, thích thú. Nếu có dịp du lịch những địa điểm sau, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử những món ăn độc đáo nhé!

Bò Bảy Núi chiên kiến vàng

Bò nướng kiến vàng Bảy Núi có nguồn gốc từ lâu đời ở vùng Bảy Núi khi vùng đất này còn rất hoang sơ. Một hôm đi làm rừng, một người đàn ông phát hiện trên núi có một con bò đang gặm cỏ trong một ổ kiến vàng. Anh xé thịt mang về cho gia đình. Sau đó, họ phát hiện ra rằng thịt bò bị kiến vàng cắn mềm và ngon hơn nhiều so với thịt thông thường. Từ đó, món ăn trở thành đặc sản ngon nổi tiếng được những người sành ăn yêu thích.

Để làm món ăn này, người ta sẽ chọn mua thịt bò tươi ngon, sau đó dùng một cây sào thật cao để treo thịt bò lên ổ kiến vàng trên cây. Chờ cho đến khi kiến ăn hết thịt bò, sau đó cắt thịt bò thành miếng lớn và nướng. Khi thịt chín, cắt thành từng miếng nhỏ. Thịt bò mềm, mọng nước quyện với muối tiêu làm món ăn thêm đậm đà, khiến thực khách ngây ngất ngay từ miếng đầu tiên.

Bò Bảy Núi chiên kiến vàng

2Lẩu Kiến Vàng

Ngoài bò nướng kiến vàng, lẩu kiến vàng cũng là một đặc sản An Giang của vùng Bảy Núi thu hút nhiều du khách gần xa đến khám phá. Món ăn này có xuất xứ từ Campuchia. Nguyên liệu của món ăn này rất dân dã, với kiến vàng, thịt gà hoặc thịt bò, vịt, mắm bò hóc, lá mắc ca, lá gừng...

Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, đầu bếp sẽ bắt đầu rửa sạch kiến, đợi cho khô rồi rang nhẹ. Các loại rau và thịt được cắt nhỏ để cho vào nồi lẩu. Để có được hương vị đặc trưng của nồi nước dùng kiến vàng, không thể tách rời kiến vàng và nước mắm Bò Hốc. Nhờ những nguyên liệu đặc biệt và gia vị có bí quyết riêng mà hương vị của lẩu kiến vàng đặc biệt đến nao lòng người.

Lẩu Kiến Vàng

3Đu đủ nghiền nát kiến vàng

Đu đủ bào sợi là món ăn dân dã trong đời sống hàng ngày của người Ê Đê. Mới nghe tên, nhiều du khách không khỏi ngần ngại, nhưng sau khi nếm thử loại rau dân dã này, nhiều người phải tấm tắc khen ngợi. Khó nhất khi làm món này là bắt kiến. Tổ kiến vàng được bắt trên ngọn cây cao, sau đó ngâm vào nước, giũ sạch kiến và tiếp tục ngâm nước nóng để loại bỏ tạp chất. Kiến vàng sau đó được trộn với đu đủ bào sợi và nêm thêm muối, ớt bột.

Nộm giòn, cay cay nồng của ớt bột, vị mặn của muối và vị chua chua đặc trưng của mắc khén tạo nên chất riêng cho món ăn này, càng ăn càng muốn ăn thêm. Một điều vô cùng thú vị là đu đủ dầm có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả nên người Ê Đê thường ăn món này sau khi đi làm về hoặc sau các lễ hội trong buôn làng.

Kiến vàng cắn đu đủ

4 Bò một nắng kiến vàng

Là đặc sản của Cao nguyên đá Krông Pa và cả của Gia Lai, bò tơ muối được biết đến như một món ăn đặc sản mà ai có dịp đến Gia Lai nhất định phải thử. Để làm nên món ăn đặc trưng này, những phần thịt ngon nhất như đùi, bắp được lựa chọn. Sau đó được tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng như ớt, sả… rồi phơi thịt bò dưới nắng 1 ngày. Lúc này cùi sẽ se lại và có màu đỏ nâu đẹp mắt.

Bò một nắng kiến vàng Bò một nắng kiến vàng

Trên đây là những món đặc sản kiến vàng nghe lạ tai nhưng được rất nhiều thực khách yêu thích. Nếu có cơ hội thưởng thức, bạn đừng bỏ lỡ nhé!

THPT Vĩnh Thắng

Xem thêm: hình nền máy tính đẹp anime

Bạn xem bài Món đặc sản của kiến vàng nghe lạ nhưng ăn thử là ghiền Bạn đã khắc phục vấn đề phát hiện ra chưa?, nếu chưa hãy comment thêm về món đặc sản kiến vàng nghe lạ nhưng ăn rồi ghiền ở bên dưới để Trường THPT Vĩnh Thắng thay đổi và hoàn thiện nội dung tốt hơn cho bạn nhé ! Cảm ơn quý vị đã ghé thăm website trường THPT Vĩnh Thắng: thptvinhthang.edu.vn

Nhớ dẫn nguồn bài viết này: Món đặc sản của kiến vàng nghe lạ nhưng ăn thử là ghiền từ website thptvinhthang.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay